Formaggio Pecorino al Pepe

Prodotto con latte di pecora fresco  a cui vengono aggiunti solo caglio, fermenti lattici, sale ed ovviamente pepe, il nostro Pecorino al Pepe rappresenta un matrimonio perfetto tra il nostro latte aziendale ed uno delle spezie caratteristiche del territorio. 

Il Pecorino al Pepe viene utilizzato nella preparazione della famosa pasta ‘cacio e pepe’, tipico piatto romano, ma si sposa benissimo con un tagliere di formaggi o salumi e con un buon vino rosso 

forma originalmente da 10 kg

confezionandolo artigianalmente, il peso potrebbe variare del 5% circa.

NB: Qualora non avessimo disponibilità di forme intere consegneremo il peso equivalente in porzioni di forma. Questo tal si rende necessario in quanto trattasi di prodotto artigianale con peso variabile delle singole forme di formaggio. Se vuoi assicurarti di ricevere la forma intera contattaci prima dell'acquisto!